Alimentar al ganado con cáñamo industrial rico en CBD puede ayudar a reducir el estrés y potencialmente mejorar la salud, según un nuevo estudio publicado en Scientific Reports.Los ganaderos saben que el ganado experimenta mayor estrés cuando son destetados de sus madres o cuando son agrupados en lugares cerrados durante el transporte. Los animales bajo estrés tienen muchas más probabilidades de desarrollar infecciones respiratorias u otras dolencias a un costo adicional. Este nuevo estudio sugiere que el estrés en el ganado puede mitigarse agregando biomasa de cáñamo a la dieta. Estudio financiado con fondos federales desde 2020
Los seres humanos, el ganado y todos los animales del reino animal, excepto los insectos, tienen algo llamado ECS en el que las moléculas cannabinoides y similares a cannabinoides, como el CBD, están activas. Cientos de estudios de investigación clínica han establecido firmemente los efectos reductores del estrés del CBD en humanos a través del ECS. Y aunque hay varios estudios veterinarios en animales sobre los cannabinoides, como caninos y burros , hay poca investigación sobre el CBD y el ganado específicamente.
Desde 2020, un equipo de la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad de Kansas, financiado en parte por una subvención de $200 000 del Departamento de Agricultura de EE. UU., ha estado investigando si el CBD a base de cáñamo reduciría el estrés en el ganado.
Cómo se evaluó el ganado
El equipo utilizó 16 novillos Holstein, dividiéndolos en dos grupos de ocho novillos cada uno. Durante dos semanas, un grupo recibió alimentación regular y el otro grupo recibió una dosis diaria medida de biomasa de cáñamo, que constaba de 5,5 mg de ácido cannabidiolico (CBDA) por kilogramo de peso corporal del novillo.
Los investigadores observaron el comportamiento de los novillos y tomaron muestras de sangre a intervalos regulares y analizaron los niveles de cortisol y prostaglandinas, que son biomarcadores comunes que indican los niveles de estrés.
Como predijeron los investigadores, el grupo de novillos que fueron alimentados con CBDA mostró niveles más bajos de estos biomarcadores, lo que sugiere que los novillos tenían menos estrés que el otro grupo. Los novillos que comían cáñamo también pasaban más tiempo acostados que el grupo de control, lo que confirmaba la hipótesis de que el CBD reducía los síntomas del estrés.
Dar un mejor uso a la biomasa de CBD
Los aceites de CBD que vemos en las tiendas se elaboran quitando las flores y las hojas de la planta de cáñamo y, por lo general, desechando la biomasa restante. Dado que el ganado es completamente capaz de digerir los tallos y tallos de la biomasa de cáñamo, el estudio sugiere que el uso de los restos de cáñamo como alimento para el ganado podría reducir los desechos de las plantas y ayudar al ganado a estar más saludable y relajado.
Curiosamente, los investigadores también descubrieron que los cannabinoides ingeridos por el novillo se absorbían por completo y no se acumulaban en los sistemas de los animales.
Mike Kleinhenz, profesor de medicina de producción de carne de vacuno en la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad de Kansas y líder del equipo , dijo: «Estamos empezando a rascar la superficie sobre algunos de los beneficios del CBD en el ganado, y es posible que hayamos encontrado una forma más natural para reducir el estrés en el ganado y ayudar a un mejor uso de la biomasa de cáñamo similar al reciclaje de vacas en la producción de etanol que recicla la biomasa de granos como alimento para el ganado.’
