Con las palmas hacia abajo, la primera pregunta que se le hará a un vegano es: «¿Pero de dónde obtienes tu proteína?» Si bien existen fuentes de proteínas veganas, y en muchos tipos y sabores diferentes, no es una pregunta completamente fuera del campo izquierdo, dado que las principales fuentes de proteínas que la mayoría de la gente conoce son …
