Los estadounidenses se están dando cuenta lentamente del triste hecho de que gran parte de los alimentos que se venden en los EE. UU. son muy inferiores a los mismos alimentos que se venden en otras naciones. De hecho, muchos de los alimentos que comes están PROHIBIDOS en otros países.
Aquí, revisaré 10 alimentos estadounidenses que están prohibidos en otros lugares, que se presentaron en un artículo reciente de MSN. (1)
Al ver cómo la salud general de los estadounidenses es mucho más baja que la de otros países industrializados, no puede evitar preguntarse si los alimentos tóxicos como estos podrían desempeñar un papel en nuestras tasas de enfermedades que se disparan.
¿Cuáles son los alimentos estadounidenses que están prohibidos en otros países?
#1: Salmón criado en granjas
Si desea maximizar los beneficios para la salud del pescado, debe mantenerse alejado de los peces de piscifactoría, en particular del salmón de piscifactoría alimentado con sustancias químicas peligrosas. El salmón salvaje obtiene su color rojo rosado brillante de los carotenoides naturales en su dieta. El salmón de piscifactoría, por otro lado, se cría con una dieta totalmente antinatural de cereales (incluidas las variedades modificadas genéticamente), además de una mezcla de antibióticos y otras drogas y productos químicos que no han demostrado ser seguros para los humanos.
Esta dieta deja a los peces con una carne grisácea poco apetecible, por lo que, para compensar, se les alimenta con astaxantina sintética hecha de productos petroquímicos, que no ha sido aprobada para el consumo humano y tiene toxicidades bien conocidas. Según el artículo presentado, algunos estudios sugieren que potencialmente puede dañar la vista. Más detalles están disponibles en el artículo de ayer.
Dónde está prohibido: Australia y Nueva Zelanda
¿ Cómo se puede saber si un salmón es salvaje o de piscifactoría ? La carne del salmón rojo salvaje es de color rojo brillante, cortesía de su contenido natural de astaxantina. También es muy magro, por lo que las marcas de grasa, esas rayas blancas que se ven en la carne, son muy finas. Si el pescado es de color rosa pálido con marcas anchas de grasa, se cultiva el salmón.
Evite el salmón del Atlántico, ya que normalmente el salmón etiquetado como «salmón del Atlántico» actualmente proviene de piscifactorías. Las dos designaciones que desea buscar son: «salmón de Alaska» y «salmón rojo», ya que no se permite criar salmón rojo de Alaska. Tenga en cuenta que la gran mayoría de todo el salmón que se vende en los restaurantes proviene de granjas .
Así que el salmón enlatado con la etiqueta «Salmón de Alaska» es una buena apuesta, y si encuentra salmón rojo, seguramente será salvaje. Nuevamente, puede distinguir el salmón rojo de otros salmones por su color; su pulpa es de color rojo brillante en oposición al rosa, cortesía de su contenido superior de astaxantina. El salmón rojo en realidad tiene una de las concentraciones más altas de astaxantina de cualquier alimento.
#2: papaya transgénica
La mayoría de las papayas hawaianas ahora están modificadas genéticamente para que sean resistentes al virus de la mancha anular. La creciente investigación ahora muestra que los animales alimentados con alimentos modificados genéticamente, como el maíz y la soya, sufren una amplia gama de enfermedades, que incluyen daño intestinal, daño en múltiples órganos, tumores masivos, defectos de nacimiento, muerte prematura y esterilidad casi completa en la tercera generación. de descendencia Desafortunadamente, el gigantesco experimento de laboratorio humano tiene solo unos 10 años, por lo que es probable que falten décadas para tabular las bajas humanas.
Dónde está prohibido: la Unión Europea
Desafortunadamente, está claro que el gobierno de los EE. UU. no está en condiciones de tomar decisiones razonables y responsables relacionadas con los alimentos genéticamente modificados en este momento, cuando se considera el hecho de que la administración Obama ha puesto al ex abogado y vicepresidente de Monsanto, Michael Taylor, en cargo de la seguridad alimentaria de los EE. UU., y los conflictos de intereses graves incluso reinan supremamente dentro de la Corte Suprema de los EE. UU. Así es. El juez de la Corte Suprema, Clarence Thomas, también fue abogado de Monsanto, pero se niega a reconocer cualquier conflicto de intereses.
#3: Carne contaminada con ractopamina
El fármaco agonista beta ractopamina (un agente de repartición que aumenta la síntesis de proteínas) se reclutó para uso en ganado cuando los investigadores descubrieron que el fármaco, utilizado en el asma, hacía que los ratones fueran más musculosos. Esto reduce el contenido total de grasa de la carne. La ractopamina se usa actualmente en alrededor del 45 por ciento de los cerdos de EE. UU., el 30 por ciento del ganado alimentado con raciones y un porcentaje desconocido de pavos se llenan con esta droga en los días previos al sacrificio. Hasta el 20 por ciento de la ractopamina permanece en la carne que compra en el supermercado, según el veterinario Michael W. Fox.
Dónde está prohibido : 160 países de Europa, Rusia, China continental y la República de China (Taiwán)
#4: Bebidas retardantes de llama
Si vive en los EE. UU. y bebe Mountain Dew y otras gaseosas y bebidas deportivas con sabor a cítricos, entonces también está recibiendo una dosis de una sustancia química sintética llamada aceite vegetal bromado (BVO) , que originalmente fue patentado por compañías químicas como una llama. retardante
Se ha demostrado que el BVO se bioacumula en el tejido humano y la leche materna, y los estudios en animales han encontrado que causa problemas reproductivos y de comportamiento en grandes dosis. El bromo es un depresor del sistema nervioso central y un disruptor endocrino común. Es parte de la familia de los haluros, un grupo de elementos que incluye flúor, cloro y yodo. Cuando se ingiere, el bromo compite por los mismos receptores que se utilizan para capturar el yodo. Esto puede conducir a una deficiencia de yodo, que puede tener un impacto muy perjudicial en su salud. La toxicidad por bromo puede manifestarse como erupciones en la piel, acné, pérdida de apetito, fatiga y arritmias cardíacas. Según el artículo destacado:
«La FDA ha cambiado de opinión sobre la seguridad de BVO, clasificándolo originalmente como ‘generalmente reconocido como seguro’, pero revirtiendo esa llamada ahora definiéndolo como un ‘aditivo alimentario provisional’, una categoría reservada para sustancias posiblemente cuestionables utilizadas en los alimentos».
Dónde está prohibido: Europa y Japón
N.º 5: Alimentos procesados que contienen colorantes y colorantes alimentarios artificiales
Se agregan más de 3,000 aditivos alimentarios (conservadores, saborizantes, colorantes y otros ingredientes) a los alimentos estadounidenses, incluidos alimentos para bebés y alimentos destinados a niños pequeños. Mientras tanto, muchos de estos están prohibidos en otros países, según investigaciones que muestran toxicidad y efectos peligrosos para la salud , especialmente con respecto a los efectos adversos en el comportamiento de los niños. Por ejemplo, como se informa en el artículo destacado:
“Mac-n-Cheese en caja, galletas con sabor a queso cheddar, gelatina y muchos cereales para niños contienen rojo 40, amarillo 5, amarillo 6 y/o azul 2, los colorantes más utilizados en los Estados Unidos. Las investigaciones han demostrado que este arcoíris de aditivos puede causar problemas de comportamiento, así como cáncer, defectos de nacimiento y otros problemas de salud en animales de laboratorio. También se sospecha que el rojo 40 y el amarillo 6 causan una reacción de hipersensibilidad similar a una alergia en los niños. El Centro para la Ciencia en el Interés Público informa que algunos tintes también están «contaminados con carcinógenos conocidos».
En los países donde estos colorantes y colorantes alimentarios están prohibidos, las empresas de alimentos como Kraft emplean en su lugar colorantes naturales, como extracto de pimentón, remolacha y achiote. La bloguera y activista gastronómica Vani Hari, mejor conocida como “ Food Babe ”, lanzó recientemente una petición en Change.org para pedirle a Kraft que elimine los colorantes artificiales de los macarrones con queso estadounidenses para proteger a los niños estadounidenses de los conocidos peligros de estos colorantes. (2)
Dónde está prohibido: Noruega y Austria. En 2009, el gobierno británico aconsejó a las empresas que dejaran de usar colorantes alimentarios a finales de ese año. La Unión Europea también requiere un aviso de advertencia en la mayoría de los alimentos que contienen colorantes.
# 6: pollo con arsénico
Los medicamentos a base de arsénico están aprobados para su uso en alimentos para animales en los EE. UU. porque hacen que los animales crezcan más rápido y que la carne luzca más rosada (es decir, “más fresca”). La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) ha declarado que estos productos son seguros porque contienen arsénico orgánico , que es menos tóxico que la otra forma inorgánica , que es un cancerígeno conocido.
El problema es que surgieron informes científicos que afirman que el arsénico orgánico podría transformarse en arsénico inorgánico, que se ha encontrado en niveles elevados en los pollos de los supermercados . El arsénico inorgánico también contamina el estiércol donde eventualmente puede migrar al agua potable y también puede estar causando niveles elevados de arsénico en el arroz de EE. UU.
En 2011, Pfizer anunció que dejaría de comercializar voluntariamente su aditivo alimentario a base de arsénico Roxarsone, pero todavía hay varios otros en el mercado. Varios grupos ambientalistas han presentado una demanda contra la FDA pidiendo su retiro del mercado. Mientras tanto, en la Unión Europea, los compuestos a base de arsénico nunca han sido aprobados como seguros para la alimentación animal.
Dónde está prohibido : la Unión Europea
#7: Pan con bromato de potasio
Es posible que no sepa esto, pero casi cada vez que come pan en un restaurante o consume una hamburguesa o un panecillo para perros calientes, está consumiendo bromuro , ya que se usa comúnmente en las harinas. El uso de bromato de potasio como aditivo para el pan comercial y los productos horneados ha contribuido en gran medida a la sobrecarga de bromuro en las culturas occidentales.
La harina bromada está ‘enriquecida’ con bromato de potasio. Las empresas de panadería comercial afirman que hace que la masa sea más elástica y más capaz de resistir los ganchos de pan. Sin embargo, Pepperidge Farm y otras empresas exitosas logran usar solo harina sin bromar sin ninguno de estos llamados «problemas estructurales». Los estudios han relacionado el bromato de potasio con daños en los riñones y el sistema nervioso, problemas de tiroides , molestias gastrointestinales y cáncer. La Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer clasifica el bromato de potasio como un posible carcinógeno.
Dónde está prohibido : Canadá, China y la UE
#8: Olestra/Oléan
Olestra , también conocido como Olean, creado por Procter & Gamble, es un sustituto de grasa sin calorías ni colesterol que se utiliza en refrigerios sin grasa como papas fritas y papas fritas. Hace tres años, la revista Time lo nombró uno de los 50 peores inventos de la historia, pero eso no ha impedido que las empresas de alimentos lo utilicen para satisfacer la creencia errónea de la gente de que un refrigerio sin grasa es un refrigerio más saludable. Según el artículo destacado: (3)
“Un estudio de 2011 de la Universidad de Purdue no solo concluyó que las ratas alimentadas con papas fritas hechas con Olean aumentaron de peso, sino que hubo varios informes de reacciones intestinales adversas a la grasa falsa, como diarrea, calambres y goteo intestinal. Y debido a que interfiere con la absorción de vitaminas liposolubles como A, D, E y K, la FDA requiere que estas vitaminas se agreguen a cualquier producto elaborado con Olean u olestra”.
Dónde está prohibido: Reino Unido y Canadá
#9: Conservantes BHA y BHT
BHA (hidroxianisol butilado) y BHT (hidroxitolueno butilado) son conservantes de uso común que se pueden encontrar en cereales para el desayuno, mezclas de nueces, goma de mascar, mantequilla para untar, carne, papas deshidratadas y cerveza, solo por nombrar algunos. Se sabe que el BHA causa cáncer en ratas y también puede ser un agente causante de cáncer en humanos. De hecho, según el Informe sobre carcinógenos del Programa Nacional de Toxicología de 2011 del Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU., el BHA “se prevé razonablemente que sea un carcinógeno humano”. También puede desencadenar reacciones alérgicas e hiperactividad, mientras que BHT puede causar toxicidad en los órganos.
Dónde está prohibido: el Reino Unido no permite BHA en alimentos para bebés. BHA y BHT también están prohibidos en partes de la Unión Europea y Japón .
#10: Leche y productos lácteos mezclados con rBGH
La hormona de crecimiento bovina recombinante (rBGH) es el fármaco para animales lácteos de mayor venta en los Estados Unidos. RBGH es una versión sintética de la somatotropina bovina natural (BST), una hormona producida en las glándulas pituitarias de las vacas. Monsanto desarrolló la versión recombinante a partir de la bacteria E. coli modificada genéticamente y la comercializa bajo el nombre de marca «Posilac».
Se inyecta en las vacas para aumentar la producción de leche, pero está prohibido en al menos otras 30 naciones debido a sus peligros para la salud humana, que incluyen un mayor riesgo de cáncer colorrectal, de próstata y de mama al promover la conversión de células de tejido normal en células cancerosas . Las granjas lecheras no orgánicas con frecuencia tienen vacas inyectadas con rBGH que sufren al menos 16 condiciones de salud adversas diferentes, incluidas tasas muy altas de mastitis que contaminan la leche con pus y antibióticos
«Según la Sociedad Estadounidense del Cáncer, el mayor uso de antibióticos para tratar este tipo de inflamación inducida por rBGH ‘promueve el desarrollo de bacterias resistentes a los antibióticos, pero no está claro hasta qué punto se transmiten a los humanos'», dijo el destacado afirma el artículo.
Muchos han tratado de informar al público sobre los riesgos de usar esta hormona en las vacas lecheras, pero sus intentos han encontrado una abrumadora oposición por parte de las poderosas industrias láctea y farmacéutica y sus enlaces gubernamentales. En 1997, dos periodistas de investigación afiliados a Fox , Jane Akre y Steve Wilson , intentaron transmitir un programa que exponía la verdad sobre los peligros de la rBGH. Los abogados de Monsanto, un importante anunciante de la red de Florida, enviaron cartas prometiendo “consecuencias nefastas” si la historia salía al aire.
A pesar de décadas de evidencia sobre los peligros de la rBGH, la FDA aún mantiene que es segura para el consumo humano e ignora la evidencia científica que indica lo contrario. En 1999, la Agencia de Seguridad de las Naciones Unidas dictaminó por unanimidad no respaldar ni establecer estándares de seguridad para la leche rBGH, lo que resultó en una prohibición internacional de la leche estadounidense. (4) La Coalición para la Prevención del Cáncer, tratando durante años de prohibir el uso de rBGH por parte de la industria láctea, volvió a presentar una petición a la comisionada de la FDA, Margaret Hamburg, MD, en enero de 2010. (5) Aunque la FDA se apega obstinadamente a su posición de que la leche de vacas tratadas con rBGH no es diferente a la leche de vacas no tratadas, esto es simplemente falso y no está respaldado por la ciencia. La única forma de evitar la rBGH es buscar productos etiquetados como “sin rBGH” o “sin rBGH”.
Dónde está prohibido : Australia, Nueva Zelanda, Israel, UE y Canadá
Tome el control de su salud con alimentos REALES
Hay muchos otros ejemplos en los que las agencias reguladoras federales de EE. UU. se han vendido a la industria a expensas de su salud, mientras que otros países han optado por adoptar el principio de precaución para proteger a sus ciudadanos. Si desea evitar estos alimentos cuestionables y otros ingredientes potencialmente dañinos permitidos en el suministro de alimentos de los EE. UU., su mejor opción es deshacerse por completo de los alimentos procesados. Alrededor del 90 por ciento del dinero que los estadounidenses gastan en alimentos se gasta en alimentos procesados, por lo que hay un gran margen de mejora en esta área para la mayoría de las personas.
A continuación, querrá cambiar sus fuentes regulares de carne por versiones orgánicas de carne de res y aves de corral alimentadas con pasto o criadas en pastos. Lo mismo ocurre con los productos lácteos y los subproductos animales como los huevos.
Cambiar su dieta de alimentos procesados por una que se centre en alimentos integrales frescos es una necesidad si valora su salud.
